Een vliesdoek geeft voldoende ventilatie, terwijl het hemelwater er langs de zijkanten afloopt. Grond in de hoop krijgt zodoende kans aan te drogen, waardoor het tarrapercentage 1 – 2% kan reduceren. Vliesdoek kan (zonder wind!) bescherming bieden tot circa -3°C tot -5°C. Het gebruiksdoel van vliesdoek is echter altijd het drogen van het product en niet bescherming tegen vorst.
Vorst en/of wind
In het geval van wind en/of vorst is extra bescherming noodzakelijk. Bietenzeilen met topontluchting zorgen voor droging van het product, met weinig rottingsverschijnselen. Daarnaast behoort landbouwfolie ook tot de mogelijkheden, al is dit met wind minder makkelijk aan te brengen.
Afhankelijk van de methode, kan het product tot -10°C beschermd worden. Houd de temperatuur in de hoop wel altijd in de gaten. Als de temperatuur in de bietenhoop oploopt tot boven de 8°C, nemen de suikerverliezen snel toe en moet er ontlucht worden.
Bron: Agrifirm
